第06版:专版

双房:传统村落焕新颜

□王来明

娲皇谷旅游度假区

在济源市西部山区,有这样一处“世外桃源”,春天山花烂漫,夏天绿茵如织,深秋层林尽染,隆冬寒梅映雪、香飘山谷……她就是河南省3A级乡村康养旅游示范村、“第五批中国传统村落”邵原镇双房村。

双房村历史悠久,村名的由来,传说与明朝末年农民起义军首领李自成有关:明末天下大乱,李自成寻访贤士来到邵原。他从北寨歇马店沿着水沟坡羊肠小道一路北行,在两山之间的东阳河畔,发现了一处村落。此地山水秀美,民风淳朴,村前山路可达山西,路边有一座染坊、一座茶房,人流熙熙攘攘,甚是热闹。李自成有感于这番远离战乱的祥和景象,遂以此两座屋舍称此地为“双房”。

据有关史料记载,双房村形成村落可追溯到明洪武年间,最早的居民大多是从山西洪洞县迁徙而来。他们背井离乡,带着对新生活的憧憬,在这里安家落户,依托依山傍水的自然环境从事农业生产,为过往商旅提供服务。地理环境让村民在不断的繁衍生息中形成了独特的风俗与文化。

双房村现有135户460口人,主要有翟姓、秦姓、王姓、付姓、杨姓、李姓等家族。其中,翟姓家族占全村的40%,秦姓占30%,余下姓氏占30%。

改革开放以前,村民以从事传统农业为主。改革开放以后,村民开始尝试多种经营。但因条件有限,经济发展水平一直在低位徘徊,曾属于省级贫困村。

2016年,双房村经宣传发动、清产核资、成员界定、股权配置、建章立制,成立股份经济合作社,完成集体产权制度改革。同年,借助产权制度改革,双房村动员娲皇谷居民组组建土地股份合作社,成立娲皇谷旅游度假区,依托独特的自然田园风光和大量土木结构房屋,通过土地流转、房屋租赁等方式,发展乡村旅游。娲皇谷旅游度假区开发人民公社大食堂,按照“旅游+扶贫”的思路,采取“公司+农户”的模式,鼓励项目所在居民组群众和全村贫困户到公司工作。旅游开发激发了第三产业活力,不仅让娲皇谷从“穷山沟”变成了“网红打卡地”,也带动了双房村及周边东阳、花园、黄楝树等村的发展,越来越多的村民与旅游公司签订农产品收购协议,经公司加工后的辣椒酱、富硒小米、大红袍花椒、山核桃等十几种农副产品,通过电商平台销往全国。

双房村沿河而建,呈南北布局。传统民居以四合院居多,朝向多为坐东朝西。

老房子多是就地取材,向河取石筑基,向山采木为柱,向地借土立墙,夯筑起土木结构房屋。屋顶用荆条编织的篱笆覆盖后涂抹泥层,上灰瓦以遮蔽风雨。房屋内在木梁上铺木板、荆席或竹条,隔成两层,架木梯上下连通。上层为阁楼,存放粮食、杂物;下层为住房,用于日常生活起居。

以前,村民大多在屋顶上下层隔板处插上木条,两两为一组,再绕上草绳,目的是吸引燕子进屋搭窝。加上土墙引来蜜蜂筑巢,村民称其为“三窝土蜂,两窝燕”,寓意着生活吉祥。在屋门木门槛一侧开一个小口,叫作“猫洞”,方便家猫进出。

以村民秦志明家的老宅院为例,所有房屋都是用当地山石为基础、用土木构筑的房屋。东厢房建于明末清初,用土坯砌筑而成,上架悬山双坡屋顶。屋内有一块大石头半埋于地下,建房时并没有搬出,表面被磨得锃明发亮,如果石头表面返潮,通常预示着天要下雨。在房高2.3米处,用木梁铺上荆席,架起“天花”(即天棚)。木梁上有人工镶入的一堆铁钉,方便燕子搭窝,如今还能看到燕子窝的痕迹。南侧上屋,是秦志明父亲秦立安在20世纪70年代组织人工用黄土夯筑起来的。上架悬山双坡屋顶,铺灰色板瓦,房屋分上下两层,用木梁和木板架有阁楼,前脸墙体开有采光通风的窗户。屋顶木梁伸出外墙,多用来晒玉米、挂农具。

在双房村,传统土房土屋民居保留下来110余座,是学生写生、婚纱摄影、网友打卡的好去处。

双房村农耕文明场景基本保持完整。石碾盘、石磨、犁、耧、锄、耙和纺机、织机等生产生活工具仍在使用。邵州面塑、枣馍、花馍、土馍、剪纸等被评为市级非物质文化遗产。

炉花馍是双房村的一道特色面食,其造型如同盛开的花朵,寓意着人们对美好生活的向往。它以面粉为主要原料,以鸡蛋、芝麻等为辅料,用特制的炉子精心烘烤而成,可以做成甜、咸、辣不同口味。过去,炉花馍是人们逢年过节走亲访友的礼物,平时很少做,如今它已成为外来游客青睐的美食。

土馍是用白面土作为烘焙介质制作而成的面食,因其颜色似土,故称土馍。它清香可口,存放期长,并含有多种微量元素,是一种流行于王屋山区的传统食品。长期以来,山区人民以食用土馍来醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃。土馍的由来,山区各地有多个版本。在双房村,传说唐代时本地有一个财主心狠手辣,光让长工干活,不让吃饱饭。有一次,一个长工饿得实在难受,就偷了一点面粉,躲到野地里,用水将面粉团成圆疙瘩,裹上白面土放在火堆中烧,没想到非常美味。这个方法在当地传开,久而久之,就做成了土馍。

每年农历七月十五,村民们用玉米、高粱等制作造型各异的馍馍,用来祭祀五谷神后稷‌和神农氏,祈愿风调雨顺、五谷丰登;每逢中秋节,会蒸出如月盘大小的枣馍,在晚上祭拜月神,祈愿家人平安、健康长寿。

近年来,随着乡村旅游业的发展,有不少村民开始学习传统的剪纸、面塑、荆编等技艺,使非物质文化遗产得到传承和发展。做粉条、织花布、纳鞋底、做柿饼、酿果酒、酿柿子醋、做辣椒酱以及手工豆腐、石磨香油等传统手工艺在双房村也重现生机。踩高跷、骑毛驴、敲大鼓等民俗文化,得到挖掘、整理、创新,成为颇受游客喜爱的体验项目。

2018年,双房村建档立卡贫困户全部脱贫,摘掉了省级贫困村的帽子。

2019年,双房村入选第二批国家森林乡村名单、第五批国家传统村落名录。

2021年,双房村被评定为河南省3A级乡村康养旅游示范村。

(本文作者王来明,1976年生,邵原镇双房村人,现任双房村党支部书记,系市作家协会会员。)

2025-09-16 □王来明 1 1 济源日报 c_128043.html 1 双房:传统村落焕新颜 /enpproperty-->