需要注意的是,“商业外摆”并不是简单的“摆地摊”,而是指在特定时间、范围内,餐饮、零售等企业、个体工商户在经营场所门前或政府指定区域适当设置促销、经营、休闲设施,方便顾客进行消费和休闲活动。由此可见,开展“商业外摆”必须有一定之规
树荫下的咖啡外摆区、夜晚路边接地气的小吃和大排档……万物复苏的季节里,各地线下消费也迎来了春天,而在人群熙攘的商圈中,“商业外摆”正在成为独特的风景。(据中国新闻网)
为降低企业和个体工商户经营成本,提振消费信心,杭州、成都、厦门、无锡等地近年来陆续试点“商业外摆”。今年年初以来,北京、上海等城市也相继开展外摆试点,“外摆经济”已成为扩大线下消费的一种模式。
“商业外摆”为何如此火热?其一,“商业外摆”满足了消费者的需求。对于许多消费者、尤其是游客来说,漫步户外是一种别样的享受。在城市的街道或旅游景区内,“商业外摆”能吸引更多的消费者,这已是不争的事实。有研究者表示,这是因为外摆模式使消费者的参与感和体验感更强,更符合人们外出社交的需求。其二,“商业外摆”激发消费欲望,推动消费回暖。与传统商圈模式相比,消费者不需要带着某种消费目的走进门店,外摆可以随时激发消费者的消费欲望。有消费者表示,逛街时很难找到歇脚的地方,这些外摆区就成了最佳选择。“肯定不好意思什么都不买就坐在那里”,消费行为由此产生。其三,“商业外摆”有利于多种经济形态发展,对夜间经济、休闲旅游、宠物经济发展有促进作用。携带宠物者一般不能进店消费,但在“商业外摆”模式下,这样的限制就会大大减少,从而增加爱宠人士的消费场景。正因为如此,在一些地方,节假日生意特别好的时候,户外座位甚至需要提前预订,这充分显示了“商业外摆”的经济活力。
需要注意的是,“商业外摆”并不是简单的“摆地摊”,而是指在特定时间、范围内,餐饮、零售等企业、个体工商户在经营场所门前或政府指定区域适当设置促销、经营、休闲设施,方便顾客进行消费和休闲活动。由此可见,开展“商业外摆”必须有一定之规。“商业外摆”虽然仅仅是将生意从门里延伸到门外,却意味着更多的责任。是否影响所在区域居民的出行、是否会给周边交通带来压力、是否会产生过大的噪音、环境卫生如何保持、市容面貌如何整治等。这些是出台相关政策时需要认真考虑的。以对生产生活最小的影响换取最大的效益应是“商业外摆”的原则。比如,很多地方对外摆区的卫生问题都有明确的规定,要求经营者承担外摆区卫生清洁。
于商家而言,经营“商业外摆”必须恪守相关规定,严格按区域、时间的限定开展外摆经营活动,严格保持环境卫生,积极控制噪音。此外,“商业外摆”占用了一定的公共资源,商家还应该承担相应的公共义务。比如,杭州市规定,外摆区的桌椅等应作为公共设施向行人和游客免费开放,不得限制使用。这一规定让“商业外摆”给市民、游客带来更多的获得感、幸福感,无疑值得提倡。