材料：桂圆20颗、鸡蛋4个、姜汁一小碗、红糖适量。

做法：将鸡蛋打散备用；把桂圆去壳倒入锅中，加清水3碗，煮约15分钟后，加入姜汁、红糖，煮沸后倒入鸡蛋液，再煮3分钟即可。

功效：驱寒暖身、益气补血。

李梦伟