材料:枸杞10克,冬菇20克,猪排骨200克,盐、米酒适量。
做法:1.将冬菇洗净,用清水泡软,沥干水分,切碎;将猪排骨洗净、斩块,下油锅炒片刻,加米酒翻炒。
2.将上述材料一同放入锅中,加水煮至排骨肉烂,出锅前加枸杞,用盐调味。
功效:枸杞味甘、性平,可以滋补肝肾、益精明目;冬菇可以增强机体免疫功能;猪排骨可以滋阴润燥、益精补血。
李珮琳