材料：天冬15克，冬笋250克，香菇5朵，猪瘦肉100克，盐、生姜适量。

做法：将猪瘦肉洗净，用开水焯一下，切成块；将香菇、冬笋洗净，切成块；将天冬洗净；将生姜洗净，切成片。将猪瘦肉、天冬、生姜片放到砂锅中，加适量清水，大火烧开，转小火炖40分钟，放入香菇和冬笋，小火炖熟，加入盐即可。

功效：此汤缓解肺阴虚导致的咽喉干燥。（杨广丽）