民以食为天，要想吃得色香味俱全，调味品必不可少。蚝油是增鲜佳品。市面上的蚝油产品五花八门且价格悬殊，怎么挑选优质蚝油呢？

1.首选大品牌，品质有保障。

2.蚝鲜浓郁纯正，口感咸甜适中并有回甘。

3.颜色为棕褐色且带有光泽。

4.整体浓稠适中、入口细腻。

5.蚝香气足，无刺鼻腥味儿。

另外，由于蚝油营养成分较多，大家要将蚝油存放于阴凉处。

来源：新华网