眼下是出菇高峰期，走进商国景家的种植大棚，工人们正有序采摘成熟的平菇，装筐、搬运、装车，一派繁忙景象。

商国景是轵城镇桐花沟村食用菌种植户。得益于河南省“四优四化”项目的大力推进，她能够及时了解到食用菌的新品种、新政策、新技术、新模式。

今年，她将以往制作菌包的白菌袋换成了黑菌袋，并选取了新的品种。防虫、防潮效果好了，菇型更好、出菇更快。

“4个大棚，年净利润预计20万元。”商国景脸上乐开了花。她说，是党和政府实实在在的福利让她底气更足。

11月1日，河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项济源平菇标准化生产技术培训观摩会举行。

“这么多专家来给我们上课，还能到菇棚实地指导，错过损失就大了。”像商国景一样，济源的菇农们十分珍惜这次培训活动。

培训现场，老师讲得细致丰富，菇农们听得认真投入。从平菇的发酵料栽培技术、熟料栽培技术，到平菇品种的选择、栽培模式，再到出菇管理、病虫害防治等技术，一应俱全。

自“四优四化”项目实施以来，济源农业部门多次邀请省内各相关单位的专家来到济源，通过理论授课、提问互动、菇棚实地指导相结合的方式，为济源菇农送上“技术大餐”，推动济源食用菌向布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化发展。

“这不只是一盘菜，是实现农业废弃物资源化、推进循环经济发展、支撑国家食物安全的一个产业。”受邀前来授课的李峰鼓励在场的菇农们，要坚定信心，齐心协力推动食用菌产业高效优质发展。

据了解，济源目前食用菌年产量达3000万棒，种类包含杏鲍菇、平菇、木耳、香菇等。