滚烫的太阳在天空悬挂着，戴着草帽的农民在田里弯腰劳作着，一滴一滴的汗珠渗透衣衫，额头上的汗珠子颗颗落到脸上，再“飞流直下三千尺”落到土地里……

在农村居住过和熟悉农村的人，都见过这样的镜头。

气力、种子、肥料、管理等成本，农民都支出了，却不一定能有正比例回报。风调雨顺还好，可以“春种一粒粟，秋收万颗子”。倘若遇上大旱或者大涝或者冰雹等灾害，颗粒无收的年景，则会让农民兄弟欲哭无泪。古诗之中“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”确实是写实之笔。现在虽然农业生产的机械化程度提高了，农民的劳动强度有所降低，作业环境有所改善，科学种田有所推广，但是种地依然是一种强体力劳动，一粒粮食一滴汗，的确不是夸张之词。

然而，农民的辛苦，许多人感受不到，认为粮食就是从超市买回来的商品，不知道其来之不易。“我的东西我做主”，珍贵的粮食，许多人弃若敝屣。儿子上学的时候，学校食堂里放着六七个大台瓮，除了早餐浪费较少，午餐和晚餐基本都会“喂饱”那几个大台瓮。一个台瓮算上100斤粮食，一天的浪费量就是六七百斤，一年的浪费量就是一个让人吃惊的数字。全国有多少高等院校？浪费量定然是一个天文数字啊！我家附近的几家大企业，班中餐浪费现象更是触目惊心。许多工人只是象征性地扒拉几口饭菜，六七成的饭菜就那样浪费了。还有大街小巷的一些餐饮店，一桌子饭菜浪费一半以上的现象，丝毫不罕见。

有的人认为将剩菜剩饭打包，脸面上有点过不去，有点不好意思。“面子”成为一些人浪费粮食的借口，殊不知这种情况“保住了面子”，却丢了“里子”，暴殄天物呀！

现在全国都在提倡节约粮食，怎样节约呢？我觉得应该从学校和企事业单位的食堂以及大街小巷的饭店抓起，一方面倡导大家吃多少买多少，节约粮食，另一方面要强化厨师的厨艺，让大家吃得香、吃得光。还要从制度上入手，对浪费者给予一定的刚性管理，对节约者给予一定的物质和精神奖励，逐步形成节约粮食光荣、浪费粮食可耻的舆论氛围。最主要的是大家要自觉从自身做起，人人争当节约粮食的标兵。

粒粒粮食滴滴汗，粮食赛过金珠子。有人可能会问，你说了这么多，自己浪费过粮食没有？实事求是地讲，我有过浪费粮食的行为，尤其是在外边吃饭的时候，“面子”经常打败“里子”。但是，我今天郑重宣布，今后，我要和大家一起节约粮食，一是吃多少、点多少，二是“吃不了，兜着走”。