入冬以来，刘全刚愈发忙碌。身为济源一家冬凌草专业合作社的负责人，从鲜草采收到种苗培育，从茶品制作到文化传播，他每天都在围着冬凌草转。

这几日暖阳高照，正是栽种冬凌草的好时机，刘全刚的手机响个不停。“我们需要30斤种子，来年春天准备育苗用！”“给俺预留300亩的种苗，明早就去拉。”……线上线下，客户纷至沓来，种子、种苗几近销售一空。

济源位于黄河北岸，全境处于黄河流域。这里拥有全国最大的冬凌草规范化种植基地，谈起冬凌草，可以说家喻户晓。经过40余年锲而不舍的努力，在人们眼中，冬凌草早已不再是一株没有花香、没有树高的普通小草，而是从太行王屋深山走出的“仙草”，护卫着青山绿水，助力着乡村振兴，书写出黄河流域生态保护和高质量发展的新答卷。

一株草见证不渝的情怀

刘全刚家在下冶镇下韩旺村，该村坐落于王屋山脚下。村庄山清水秀、气候适宜，不知何时，冬凌草也悄然在这里扎下了根。令他记忆深刻的是，小时候去地里拾掇庄稼，收工时，大人们总不忘顺手扯上几把冬凌草，做饭时放在锅里蒸上一蒸，晒干留作茶饮，或者丢些叶片在锅里，煮水来喝，祛火又治感冒，有个小病小恙的，在家就能治好。

美好的过往，带给人的不只是难忘的回忆，更有把根留住的不变情怀。

21世纪初，南太行山脚下的克井镇枣庙村率先搞起冬凌草产业化种植，改善了生态环境，又带领群众走上绿色发展之路。创业心切的刘全刚了解后，蹲点学习，深受启发。2008年，他与人合作，在黄河岸边的下冶镇坡池村承包了2000亩梯田，规模种植冬凌草。那里曾是荒废多年的采矿塌陷区，经过土壤改良、科学管理和产业化经营，很快发展成为当时我国最大的冬凌草规范化种植基地。

冬去春来，曾经寸草不生的采矿区，被茂盛的冬凌草所覆盖，生态在一天天改善，效益也在一天天显现，黄河岸边又恢复了往日的生机与活力。随着冬凌草规模效益逐年增长，周边村庄越来越多的村民也纷纷加入种植队伍。生态保护与产业振兴同驱共进，让黄河岸边的群众实现了双赢！驻足山顶，极目远眺，层层草田与清澈的黄河水相映成趣，绿水青山正变为金山银山。

但是，刘全刚并未止步。2010年，他在老家流转200多亩土地，建起了济源第一家冬凌草茶园。“冬凌草制作茶饮，不仅可以清热解毒、抗菌消炎、润喉止痛，更能养护人们的身体。”刘全刚又有了新的打算。第二年清明时节，刘全刚将采摘下的冬凌草叶片经过精心炒制，做成各式各样的春茶，供人们品茗畅饮。

市场上茶饮千万种，一个品牌要想让别人多看一眼，归根结底离不开文化支撑。

济源是“茶仙”卢仝的故里，也是茶文化发源地之一。冬凌茶制作技艺先后于2017年、2021年入选市级、省级非物质文化遗产代表性项目名录。刘全刚当选为济源市冬凌茶制作技艺代表性传承人，承载着茶文化的推广使命。

此后，无论是参加博览会，还是进校园宣讲，刘全刚每次都会携冬凌草出场，从卢仝的《七碗茶歌》到茶文化的非遗传承，从冬凌草的来由到一包茶的制作，娓娓道来，用文化打动人心。

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