说到牛奶，每个人都有自己的“心头好”。那么，在日常生活中，如何挑选营养健康且适合自己的牛奶呢？

首先，加工越简单，牛奶中的营养物质流失得越少。居家饮用，可以优先选择巴氏奶。如果需要长期保存，其他品种的牛奶也是不错的选择。

其次，看牛奶的外包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的牛奶，这种才是纯牛奶。二是看营养成分表。根据国家相关标准，每100毫升牛奶中的蛋白质含量不得低于2.8克。蛋白质含量越高，营养价值越高。一般来说，每100毫升牛奶中的钙含量在90—120毫克。

最后，选择牛奶应因人而异，脱脂并不意味着更健康。如果血脂异常，可以选择脱脂牛奶或半脱脂牛奶。建议老年人和儿童喝全脂牛奶。

（来源：光明网）