第06版:驿站

那飘香的鸡蛋灌饼

李忱芯

清晨,我在微雨的陪伴下跑步回来,路过一家鸡蛋灌饼摊位,以前吃过一次,觉得口味还可以,就忍不住驻足,再次光顾。谁知道这一次的浅尝变成了一次感动,一次情谊……

我边吃边和摊主聊。他说,他用的面,是用老渣头发酵的,吃起来会有面的清香和自然的口感。我也同意他的说法,吃面饼主要是品面的口感和味道,鸡蛋、酱、榨菜、生菜,都是一样的。临走时,我忍不住看了看炉子上放着的那个焦黄焦黄的烧饼,问道:“这个烧饼是?”他笑着说:“这是我专门烤的。我喜欢吃烤焦的烧饼,每天守着这个炉子,天天吃,也过瘾了,哈哈!”我遗憾地笑笑,准备走了。他突然说:“你若是喜欢,拿走吃吧!”我立马兴奋起来,稍作推辞便拿起来张口就吃!他微笑着看着我,脸上漾起特别满足的神情。我拿起手机准备扫码付钱,他迅速拿起支付码挂到了另一边,说:“这是送给你的,你要是付钱,我就不开心了。”看到他一脸真诚的样子,我没有强行付款,还是边吃边和他聊。他说:“你别看我是做小生意的,我没有把钱看得那么重,啥都提钱,那人与人之间的关系就太寡淡了。”

我瞬间想起小时候吃的汤面条。出锅前,奶奶总喜欢再糊点面进去,这样汤喝起来胃里很舒服。曾奇峰老师说,南方人的处事方式如米饭,颗粒分明,北方人总喜欢粘在一起,抱团取暖。就像饺子,各种食材都可以紧紧地拥抱在一起,任尔东南西北风!

如今,喜欢喝清汤面,住的是高楼,家门一关,一副与世隔绝的样子,默默地享受着属于自己独有的清静,界限感十足!在过去的农村,每一餐仪式感都很强。吃饭时一定要端着碗到大街上和大伙儿一起吃,三五成群,你瞅瞅我碗里的,我瞅瞅你碗里,喜欢了就扒拉到自个儿碗里换着吃,拉家常,论国事,唾沫星子四处飞溅。要是谁家的饭带点腥味,那一定得一脚抬高踩在石头上,吧唧着嘴,生怕众人围攻。

界限分明确实是一种处世技巧,避免了许多无谓的纷争,却少了几分温情。树叶还需要互相烘托和碰撞,何况人呢?

生命中的每一次相遇都是一次美丽的邂逅,每一次心灵的碰撞都是翩翩起舞的日子。摊主大哥的一句“啥都提钱,那人与人之间的关系就太寡淡了”令我动容!国家越来越富强,人民越来越富有,人与人之间的情谊越来越重。

感恩遇见!下一次还去吃那位大哥的路边摊,祝愿他生意兴隆!好人一生平安!

2024-01-12 李忱芯 1 1 济源日报 c_106402.html 1 那飘香的鸡蛋灌饼 /enpproperty-->