第04版:生活

挑选柚子有技巧 圆头皮薄肉又甜

最近,柚子开始大量上市,如何挑选皮薄肉多的柚子?水果销售人员王楠给出了挑选柚子的技巧。

在挑选柚子时,首先要观察柚子的形状。柚子的形状大致分为尖头和圆头两种,好的柚子形状通常比较圆,个头适中。一般来说,尖头的柚子相较于圆头的柚子皮更厚一些,肉质也更少一些。圆头的柚子则皮薄肉多,口感更好。因此,在挑选柚子时,尽量选择圆头的柚子。

除了观察柚子的形状,还要注意看柚子的颜色。柚子的颜色多是淡黄色或淡绿色,颜色均匀,没有明显的色差。要尽量挑选熟度适中、颜色均匀的柚子。

另外,还可以通过摸柚子的外皮来辨别它是否皮薄肉多。好柚子的外皮比较光滑、细嫩,手感不会很粗糙。如果柚子的外皮摸起来很粗糙,那么这个柚子的皮很可能比较厚,肉质较少。通过敲柚子听声音也可以判断它是否皮薄肉多。好柚子内部比较充实,敲起来会有清脆的声音。

(狄慧)

2023-10-18 1 1 济源日报 c_103262.html 1 挑选柚子有技巧 圆头皮薄肉又甜 /enpproperty-->