秋季是吃海鲜的季节，吃海鲜有什么注意事项？哪些人需要特别注意？天津中医一附院妇科医生默秀婷给出几点提示。

一般来讲，所有的水产品，特别是深海的鱼、虾、蟹等海产品都有滋补肾阴的功效。但是，那些长得奇怪、所在海域深的水产品，阴寒之性更重，食用后容易引起腹痛、腹泻或消化不良。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不要吃海鲜。

对于孕妇来说，有选择地吃些海鲜是有益的，但一定要适量，且必须是新鲜的海鲜，避免引起腹泻、痛风。金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼，孕妇最好不要吃，以免损害胎儿神经系统发育。螃蟹性寒，在孕早期尽量不要吃，在孕中期或者孕晚期食用时，一定要适量并配以姜来调配。

在制作海鲜时要注意，海鲜的病菌主要是副溶血性弧菌等嗜盐菌，耐热性比较强，在80℃以上的高温环境下才能杀灭。一般来说，海鲜需要在沸水中煮或蒸10分钟才可彻底杀菌。生腌海鲜可能携带创伤弧菌、甲肝病毒、寄生虫等，一旦感染，会引发各种症状，甚至危及生命。因此，大家最好不生食海鲜。

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后马上吃水果，不仅影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，吃完海鲜，至少间隔2小时再吃水果。

吃海鲜时，最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石。如果在大量食用海鲜的同时再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。

（庄媛）