第06版:驿站

悠悠粽香情

范宝琛

每年端午回老家,母亲总会从散冒热气的大铁锅里拎出几个用不同丝线缠绕的粽子。剥去包裹的绿色外衣,香香甜甜的粽子上还留有母亲的味道,忍不住大快朵颐一番才解馋瘾。

距离端午节越来越近。逛超市时,感受到节日的气氛格外浓郁,五花八门的粽子插上醒目的标签占据了显眼位置,阵阵粽香飘逸着不断地诱惑味蕾。

妻子提议,买些糯米和粽叶回去浸浸泡泡,也学包粽子吧,不仅经济实惠,还能让家里老人品尝下咱的手艺。我点点头,原来妻子是有备而来,怪不得她最近老是喜欢浏览抖音里那些包粽子的小视频。

周日大清早,妻子播放着手机视频,照葫芦画瓢忙碌起来。那些视频看起来通俗易懂,可粽叶到了手里,就变得不再乖巧了。不是上方包得不严实,就是下端歪斜漏了底,时不时地掉落一些米粒。我和妻子累得满头大汗,歪歪扭扭的粽子大大小小奇形怪状,圆形菱形的看上去格外滑稽。

粽子下锅蒸煮一阵子,等到香味四溢了,闷上一会儿,便迫不及待地掀开锅盖,好多胖乎乎的粽子爆裂了肚皮。妻子气恼地嘟哝:哪个粽子笑得凶,就先把哪个解决掉!

经过精挑细选,仅挑出七八个模样还算俊秀的粽子,便和妻子兴冲冲地驱车回家。母亲正坐在沙发上看电视,手里熟练地包着粽子。见到我们回来,她开心地接过粽子,迫不及待地剥开品尝一个,忍不住夸奖道:“没想到你们第一次包的粽子模样不丑,吃起来软糯香甜有嚼劲。”真的!听到母亲夸奖,妻子之前的担忧顿时一扫而空。

妻子乐颠颠地洗净了手,紧挨着坐在母亲身边,一板一眼地跟着学包粽子。母亲刻意地放满动作,只见她拿起两三片粽叶,熟练地弯转摆成一个酷似漏斗的形状,抓一把浸泡后的米塞进去,中间添入一颗红枣或几粒花生米,上面再加塞一把米,随后弯曲手指颇有节奏地按压几下,灵巧地挽起裸露在外的粽叶拦腰缠绕盖住“漏斗”口,再扯起一根线绳环绕几圈,娴熟地打上一个精致的结,一个小巧玲珑的粽子便棱角分明地呈现在眼前。

妻子惊讶地捧着包好的粽子细细打量,母亲得意地打开话匣子:“其实熟能生巧,想当年我第一次包粽子,锅里的粽子开了线撑破了粽叶,露出了白花花的米饭。你爸说,干脆拿勺子舀到碗里吃吧。”母亲说着话,忍不住哈哈大笑起来。

妻子每包一个粽子,就会比较着让母亲指导一番。母亲咧着嘴笑个不停,好几次两个人手拉手嬉笑着前仰后合。

默默欣赏着妻子陪伴母亲包粽子的融洽画面,聆听着飘荡在耳边的欢声笑语,我恍惚嗅闻到一股和睦融洽的香气,夹杂着甜甜的粽香在房间里反复萦绕。万水千山“粽”是情,小小粽子谱写着和谐顺畅的家风,弥漫成一道温煦而馨香的风景,开满在幸福的心灵深处。

2023-06-15 范宝琛 1 1 济源日报 c_98781.html 1 悠悠粽香情 /enpproperty-->