6月11日，在山东省滨州市沾化区泊头镇陈家村家庭农场，小麦联合收割机在田间进行黑小麦收割作业。 当日，山东省滨州市沾化区泊头镇在盐碱地上试种的1100亩黑小麦开始收割。与普通小麦相比，黑小麦具有耐寒抗冻、耐晚茬、分蘖率高、抗倒伏、抗干旱等优良性状，且锌和铁的含量是普通小麦的2倍，种植效益更高，被称为“黑金”。新华社发