5月17日，克井镇西许村村民正在制作碾转。

立夏过后，特色时令小吃碾转悄然上市。西许村不少群众依托这一美食实现增收。近年，该村因地制宜，将碾转生产规模越做越大，着力打造品牌、发展产业。

本报记者 李楠 摄