在日前举办的第二届饮水与健康高峰论坛上，专家提示，进入冬季，更需警惕饮水不足导致脱水状态，足量饮水应掌握科学方法。

中国营养学会饮水与健康分会主任委员、北京大学公共卫生学院教授马冠生说，足量饮水是机体健康的基本保障，有助于维护适宜的水合状态和正常的生理功能。增加饮水量，还可以预防复发性肾结石和泌尿系统感染。

马冠生介绍，当失水量为体重的1%至5%时，人会感到口渴、疲惫、烦躁、厌食、尿少、脉搏加快等；当失水量为体重的6%至10%时，人会感到眩晕、行走缓慢、呼吸困难等；超过10%时，则会出现极度不安、皮肤失去弹性、全身无力、体温升高、血压下降等症状。

《中国居民膳食指南（2022）》提出，在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。推荐喝白开水或茶水，不要用饮料代替白开水，少喝或不喝含糖饮料。

“口渴的时候，实际上你体内的失水量已经超过了1%，因此我们提倡主动喝水。”马冠生建议，以少量多次为宜，早晚各喝一杯水，其他时段每1至2个小时喝一杯水，每次200毫升。水温不要过高，以10摄氏度至40摄氏度为宜。

那么，经常运动的人该如何补充运动饮料？北京体育大学运动人体科学学院教授严翊说，一般认为，如果运动时间在60分钟以内，只需补充白开水，不需要补充含电解质、糖的运动饮料；运动时间超过60分钟，除了补水，还可以补充运动饮料。

温竞华 张泉