第02版:综合

山野菜变身“致富菜”

文/图 全媒体记者 任学义 董慧敏 翟长杰

种在庄稼地里的野菜生机勃勃

3月29日一早,村民张兰英就被一通电话“叫醒”了。

“李书记啊,有啥事?”张兰英接起电话直接问道。电话那头,李书记说:“今天准备10袋菜,还是老规矩,一袋5斤,记得把菜择干净一些。”

“好好,你放心吧,李书记!我这就去地里摘菜,你下午只管来拿。”张兰英挂了电话,简单扒拉几口饭,就拿着小板凳走向离家不远的一块菜地里。

张兰英蹲在地里,双手交替拔菜,双脚也随之不停地向前移动着。“看,这就是李书记说的菜。”顺着张兰英手指的方向望过去,成片的野菜生机盎然。说着,张兰英拿起几棵野菜,放在鼻尖上闻了闻,“这菜现在吃着正好”。当了半辈子农民的她,没有想到野菜也能种在庄稼地里。

正值春天,下冶镇坡池村金太阳杏种植园里,粉白的杏花次第绽放,层层叠叠点缀在山野乡间。而在这田间角落,野菜正肆意生长。张兰英停下手里的活儿说:“这是一种野菜,名叫臭花菜,吃起来却很香。”臭花菜她吃过很多次,也见过很多次,但今年第一次被种植在她家的庄稼地里,并且“一种成名”,成为她家增收的“新角色”。

庄稼地里种野菜?提出这个让村里人不可思议的想法的不是别人,正是张兰英口中的李书记——济源行政服务中心驻坡池村第一书记李光明。坡池村有济源最大的金太阳杏示范基地。金太阳杏种植面积200余亩,是村里的支柱产业。如何进一步带领村民增收致富?李光明思考了很久。

村民要增收,因地制宜选择富民产业是关键。看着许多城里人四处挖野菜,李光明突然产生了种植野菜的念头。坡池村有许多荒山、荒地,而野菜对环境和气候适应性比较强,种臭花菜正好可以将闲置的荒山、荒地利用起来。此外,村民也不需要费心费时去管理。于是,他决定试一试。

都说万事开头难,这话不假。一开始,李光明就遇到了难题。“庄稼地里种野菜?我们都没听说过。”面对村民的疑虑,李光明挨家挨户做工作,动员村民种野菜。担心种不好,他就找一小片闲置土地试一试;担心销售不出去,他承诺找企业、找销路。在李光明的坚持下,不少村民愿意尝试。2020年9月,臭花菜种子一颗颗地种到了10余亩地里,也种在了李光明和村民的心里。

臭花菜越过寒冬,终于在这个春天绽放出了绿色的“笑颜”。张兰英没想到臭花菜就这样变成了“致富菜”。

“这多亏了李书记。”张兰英将刚刚采摘的臭花菜挨个择干净,整整齐齐地放到袋子里后,扭过头来开心地说,“这些都是市民订购的臭花菜。”李光明当起了销售员,在朋友圈等平台为坡池臭花菜“站台”。如今,臭花菜销售工作已经接近尾声。

村民李莲英家种了4分地的臭花菜。“一分地的臭花菜能卖400元左右,我这几分地能卖1000多元。”李莲英说,这比种其他农作物强,省心省力又省事。“又要10袋,好,好,我马上就去准备。”说着,臭花菜“订单”来了,李莲英又去地里忙活了。

“臭花菜的营养价值很高,还具有较高的药用价值和相应的保健作用。”在春日暖阳的映照下,臭花菜显得格外青翠。李光明蹲坐在地头,陷入了沉思。如何让臭花菜走到更多市民的餐桌上,让市民感受舌尖上的“春天”,是他新的“考题”。

一袋袋臭花菜被车子带出大山,李光明松了口气。此时,他的内心仍然不能平静。纯天然、深加工、野菜经济……臭花菜被赋予了新的希望。

“李书记,今年臭花菜我家要多种一些,别忘了啊。”张兰英的一句话打断了李光明的思绪。李光明笑着说:“没想到臭花菜在坡池村成了‘香饽饽’。好,好,多种些。”阳光洒在坡池村的沟沟壑壑,粉白的杏花、青翠的野菜,处处生机勃勃。

2021-04-01 文/图 全媒体记者 任学义 董慧敏 翟长杰 1 1 济源日报 c_64531.html 1 山野菜变身“致富菜” /enpproperty-->