你家的厨房里只有锅碗瓢盆吗？有点单调了，其实，还有很多小家电值得推荐，让我们的饮食生活变得简单有趣。

酸奶机

实用指数：★★☆☆☆

酸奶机能把牛奶发酵温度控制在35℃~45℃之间，易操作。将容器用开水煮一分钟备用，将5袋纯牛奶倒入，再倒入一袋原味酸奶做“引子”，用勺子搅拌匀。将盖好的容器放入酸奶机内，盖上盖子。接通电源，8~12小时后，酸奶就做好了。

做好的酸奶通常特别酸，可适当加一两滴蜂蜜来调味。未喝完的酸奶要放入冰箱冷藏(4℃以下)，如再加入应季的水果粒秒变成美味的酸奶沙拉。当然，酸奶机不仅仅能用来做酸奶，还可以催熟水果、米酒等。

缺陷：用酸奶机做酸奶容易污染杂菌，而且，发酵时间不易控制。

榨汁机

实用指数：★★★☆☆

目前市场上的榨汁机主要有两种类型：高速离心式榨汁机操作方便、榨汁速度快，果汁清亮，缺点是噪音大、出汁率少，清洗费时；低速挤压式榨汁机的噪音低、出汁率高，榨出的果汁较稠，缺点是操作较复杂，费时间。

健康的人最好直接吃水果，因为可以通过咀嚼等食用过程从果蔬中获得更多的膳食纤维。但是如果家里有咀嚼能力差的老人或小孩，则可以把蔬菜或水果做成菜泥或果汁。榨汁机还可以用来做果酱和打豆浆、菜汁儿等。

缺陷：清洗起来比较麻烦。

蒸蛋器

实用指数：★★★★☆

用锅煮鸡蛋需要不断地观察锅内的水和火力，很费精力，用蒸蛋器会省力省心。

只需要将鸡蛋洗净放入蒸笼格子上，加1~2量杯水设定好蒸蛋档即可。不但快速、简单，而且能最大限度地保证鸡蛋的营养成分不被破坏和流失，随心所欲地控制鸡蛋的熟嫩程度，满足不同人的口味喜好。

除了蒸鸡蛋，蒸蛋器还可以加热馒头、包子，蒸蛋羹、蒸土豆、毛豆、山药、玉米等，永远不会干锅。

缺陷：需要及时关闭电源，不然温度低了会重新启动，容易发生危险。

面条机

实用指数：★★★☆☆

擀面条麻烦，在外边买面条不太放心，吃挂面担心钠含量高……如果你有这些顾虑，可以试试面条机。

大多数面条机集揉面、压面、醒面功能于一身，面团经过电机反复挤压，获得筋道、爽滑的口感。面条机可以做出细面、窄面、粗面、烩面、空心面、饺子皮等，能变着花样吃。

缺陷：清洗起来比较麻烦，一体搅拌棒式面条机安装、清洁都更加方便。

电饼铛

实用指数：★★★★★

越来越多的人开始用电饼铛做食物，比如烙葱花饼、馅饼、匹萨或煎肉、荷包蛋等。电饼铛的使用频次在所有厨房小电家中是比较高的。

电饼铛烤、烙、煎样样在行，有的电饼档上下加热面中间间隙是可调整的，饼厚则两面上升，饼薄则两面下降，保证了双面的加热均匀。而且，用电饼铛只需要刷薄薄的一层油即可，可以帮人们减少油的摄入。电饼铛烤肉也很方便。

缺陷：使用完毕需及时清洗干净，注意保护锅底涂层。

空气炸锅

实用指数：★★★☆☆

油炸食品香酥可口，但会让人们吃进太多的油脂，而空气炸锅则可以让人们吃到健康的香酥食品。

空气炸锅用油很少，不会产生大量的油烟，能控制温度，可以避免温度过高产生致癌物，而且，适宜的温度还可以减少食物中营养物质的过多流失。用空气炸锅炸薯条、鸡翅等，口感有点像油炸，但没有油炸的那么多油。而且，由于用油少，空气炸锅也很容易清洗。

缺陷：空间比较小，一次能做的食物略少。

面包机

实用指数：★★★★☆

在面包机里放好配料后就可以坐等面包的“诞生”。不过，面包机并不是“懒人机”，因为做面包需要很多技巧。面包做不好，原因很多，水温、面粉的种类、酵母的好坏、用水的比例等因素都要考虑。

缺陷：用面包机做面包时间略长，需要闲暇时间或提前一晚做好。

养生壶

实用指数：★★☆☆☆

养生壶不但可以烧开水，还可以煮养生汤、花茶、水果茶等。养生壶外形透明、小巧，菊花、玫瑰、枸杞等食材泡在里面一目了然，赏心悦目，但不太建议用来熬粥、煮火锅——养生壶下方有插孔，不容易清洗。选购养生壶时还需注意是否具备自动断电和识别冷水等人性化设置，以减少安全和卫生隐患。

缺陷：性价比不是特别高，如果仅仅用来烧水喝，那么不如直接买一个烧水壶。来源：新华网