作者：萨巴蒂娜

内容简介：

在这个食物丰盛的年代，是时候做减法，为我们的身体减轻负担。这本书从日常生活中常见的食材出发，用简单、基本的食材烹饪出更美味的素食料理，并且告诉你怎么吃更健康、怎么吃身体更喜欢，以及如何将不同的食材稍稍改变处理方式，变出花样繁多的美食。这不仅是一本菜谱，也是一本帮助我们了解身体的工具书。好好对待我们的身体，从学做素食开始吧。