细雨小寒生，潇潇满院风。1月6日，小寒节气来临。都说“冷在三九天，热在三伏天”，三九天就在小寒的节气里面。可以说，小寒节气是一年当中最冷的时间段。面临这样特殊的节气，我们怎样吃才能更健康、更养生呢？记者就此采访了中医院中医治未病科医生郑丽。

“中医认为，寒是阴邪，最寒冷的时候也就是阴邪最盛时。从饮食养生的角度来看，日常生活中要多食用一些温热的食物来补益身体，预防和抵御寒冷对身体的侵袭。”同时，郑丽提到，饮食还应注意吃点“苦”的食物和“杂”的食物，做到养胃、养心。

强温补 多喝粥

“我们都知道世间万物春生、夏长、秋收、冬藏的规律。中医养生，也讲究天人相应。冬季天气寒冷，应以温补为主。”郑丽说。

“关于鱼肉，《本草纲目》记载：‘松江鲈鱼，补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人。’而羊肉性热，有补肾助阳的作用，能缓解腰膝酸软的症状。”郑丽说，鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中鲈鱼的营养价值较大。小寒节气，是吃鲈鱼、羊肉最合适的时候。鲈鱼、羊肉还有鸡肉在寒冬最宜炖汤食用。若是阴气不足的话，冬天可以通过吃鹅肉、鸭肉等肉类滋补身体。

此外，郑丽还说，小寒节气到了，气温降低，在这寒冷的冬季，多喝点温热的粥也是不错的选择。“比如温热身体的大枣粥、温补阳气的羊肉粥、滋补肝肾的红薯粥、养心除烦的麦片粥、补血养肾的山药粥等都是不错的选择。”郑丽说。

杂一点 吃点苦

“小寒到，身体需要足够的营养物质供养。为了给身体补充足够多的、全面的营养，建议大家要坚持食物多样化、粗细搭配、荤素兼顾的饮食原则。”郑丽说。

郑丽告诉记者，冬季应以温补为主，但饮食要注意量的把控，尤其是小朋友更需要食物多样化。“一部分人在冬季总喜欢吃高蛋白、高糖和高脂肪的食物，而很少吃蔬菜、粗粮和瓜果。长时间这样子的话，很容易造成贫血、便秘、缺乏维生素等问题。”郑丽提醒，均衡饮食才更养生、更健康。

“樱桃、石榴、荔枝、梨、百合、荸荠、核桃都是适宜冬季食用的食物，”郑丽说，“如果小朋友吃肉多了，积食了，不妨试着吃几颗山楂。山楂可以起到健脾的功效，是化肉积的不错选择。”

另外，中医讲究“五行对五味”，郑丽提醒大家，可以适当吃一些苦的食物。“苦味的食物能够助心阳，促使体内过亢的肾水减少，进而起到保养肾脏的功效。大家平日不妨买点苦瓜和鸡蛋一起炒，或用一点莲子心泡水当茶饮用，吃一些加了苦杏仁的糕点也可以。”郑丽说。

重规律 忌辛辣

“小寒节气，胃部很容易发病。若是这个时间段不规律进食的话，就会损伤胃部。所以说，按时吃饭，尤其是早饭非常重要。”郑丽说。

冬天天气寒冷，不少朋友喜欢吃辣的食物。这到底好不好呢？“凡事都有两面性。冬季吃点微辣的食物，微微出汗可以起到排毒的作用。但辛辣的食物容易刺激肠胃，引发上火症状，严重时，还可能引起食欲不振、呕吐、抵抗力差等问题。”郑丽说。

郑丽在此提醒大家：“冬季空气干燥，要多喝水。同时，要忌辛辣，重温补。只有健康、合理饮食，才能保养好身体。”