第02版:综合

农家乐主的新年愿望

文/图 记者 王莉 通讯员 李官运

日前,赵华伟(右一)和同行的47位村民一起参加中式烹调培训。

日前,由人力资源和社会保障局推荐的高级厨师在向学员们讲解烹饪理论知识。

赵华伟今年43岁,是王屋镇愚公村村民,经营农家乐已3年。谈起农家乐的发展前景,他说:“芝麻开花节节高,一年更比一年好。”

“今天跟培训老师学了一招,炒青菜前要将青菜焯一下水,以前真的不知道。免费培训送到家门口,感谢政府!感谢党!感谢好政策!”赵华伟表示,土味和专业结合,口碑与服务相融,他的新年愿望就是,两年内,让游客流连忘返,让回头客住满农家院。

愚公村村委主任乔金周表示,要想做好农家乐,提质升级是关键。每年他们都会在政府相关部门的帮助下免费开办农家乐培训班,帮助农家乐主更新菜品、提升服务、与时俱进,促进他们增收。

据了解,被景区环抱的愚公村,每年的4月份到10月份是旅游旺季,赵华伟的农家乐在这个旺季的客流量达4000人次,收入突破10万元。淡季改造提升,旺季增收的循环模式,是愚公村农家乐主增收致富的独特亮点。

2020-01-02 文/图 记者 王莉 通讯员 李官运 1 1 济源日报 c_42646.html 1 农家乐主的新年愿望 /enpproperty-->