喝一杯咖啡，捧一本书，一坐就是一下午，在优美的音乐旋律中，他们也会发呆，透过落地玻璃窗，观察过往行人。

每天下午3点以后，济源迪欧咖啡总会迎来这样一些客人。他们气质温和，喜欢阅读，享受着独处时光，也很会和其他人交谈。如果你愿意听，他们可以表达出很多新奇的观点。在以中西复合式餐点为主流消费的咖啡厅里，这类错开高峰人群，单纯来享受一杯咖啡和阅读一本书的顾客绝对是少数。

但济源迪欧咖啡总经理李宜珈很珍惜这些顾客。“这个现象说明，消费者的精神文化需求已经被唤醒。这对于迪欧咖啡来说是件好事，意味着我们或将迎来经营策略上的重大调整。”8月1日上午，坐在自家咖啡厅里，李宜珈对未来的规划清晰而笃定。

事实上，为顺应消费需求而改变，济源迪欧咖啡并不是第一次进行。几年前，济源人的消费层次就已经明显提升，喝咖啡、吃牛排不再是高收入人士的专属。为满足消费者的多元化需求，济源迪欧咖啡迅速改变以往单一、被动的营销策略，先后推出中西复合式餐点、美团优惠套餐，创立微信公众平台，定期推送节日创意菜品，不时举办“咖啡文化节”“生日趴”“吃货节”等轻文艺活动，以亲切、时尚、充满品位的形象赢得了顾客的好评。

如今，济源人的消费需求再度发生变化。相对物质消费来说，一些人更愿意花时间去满足精神文化需求，比如静心阅读，捕获一丝灵感，享受一份宁静。

这些人追求的情调，就像初生的荷苞，触角纤纤并不显眼。但李宜珈敏锐地嗅到了这缕荷香。他坚信，呵护好这份情调，对济源迪欧咖啡今后的发展大有裨益。

“未来，济源迪欧咖啡的发展方向一定是以提升顾客体验为中心的。其空间创意设计、文化氛围营造、跨界融合都将进一步进行。我们先把文化做起来，把阅读氛围营造得更浓厚一些，让顾客感受到我们的用心。”李宜珈坚定地说。

在李宜珈身后两米高的书架上，摆放着两周前刚买的书籍，包括历史传记、中外小说、家庭教育、养生保健、儿童绘本等。

“这些书籍是我们加入‘书香济源·万店书香’城市书吧项目后通过专业平台选购的。我们非常满意。”李宜珈表示，“书香济源·万店书香”城市书吧项目以图书为载体推动文化与商业融合的模式，让济源迪欧咖啡有了新的发展方向。他相信，通过图书与咖啡文化的有机融合，济源迪欧咖啡将更有底气面对消费升级带来的挑战。

“从公益层面来讲，‘书香济源·万店书香’城市书吧项目所倡导的全民阅读，影响着越来越多的人爱上阅读。这是我们希望看到的，也是我们想做的。我们希望图书的引进能够更好地满足店内一部分顾客的阅读需求，也希望更多的人可以感受到阅读的快乐。”李宜珈说。

无论是几年前选择迎合大众的消费需求，还是现在选择满足部分消费者的精神文化需求，李宜珈认为，归根到底，他是在跟着市场走。而且，他走得很快，毫不拖沓。

在即将推出的七夕节套餐活动中，李宜珈决定把图书作为赠品。对此他解释，图书与产品越早融合，与顾客越早见面，对济源迪欧咖啡日后营销策略的制定和店面氛围的营造越有利。

随着“七夕情人节，点套餐送图书”优惠活动的敲定，一条裹着“彩蛋”的消息通过济源迪欧咖啡微信公众平台发布。与此同时，李宜珈也舒了一口气。面对新一轮的消费升级挑战，他感觉自己迈出了正确的一步。