◆赵长春

“小满麦渐满”，是说过了节气小满，麦子基本就成熟了，拿老家的话来说，就是经得嘴了，可以吃了。

老家还有一句话，五月端午吃新麦，是说端阳节前后，新麦就收割、归仓了，就可以磨面蒸馍擀面条搅面汤了。

麦子本身就是国人的重要粮食作物，承担着重要的责任和义务。所以，在过去青黄不接的日子里，小满一到人欢马叫。特别是作为上小学的正能吃的我们，对于可以吃新麦有着特别的理论指导和行动指南：燎麦。

我们燎麦，就是掐几穗饱满的麦子，用细软的柴草燃起火苗，然后将麦穗来回迅速地移动在火苗中，燎。

燎，是一种火候的拿捏，伴随着或近或远的烤，是渐硬还软的麦粒在芒壳中与火的热情相遇，是半青的麦子吸附火的热烈后渐次为黄的“窑变”，是由青涩而香泽的华丽转身。

——这一过程很快很短，我们却能很好地把握，然后，吹去或者揉搓去芒壳，就可以让舌尖品味嫩、香、软、热、甜的麦子了。

燎麦的嫩、香、软、热、甜，多半在上学或者放学的路上体验，伴着一份被大人们发现而批评的惊险，特别严重的是老师的警告，从而多了一份神秘：燎麦，是小伙伴们的一种集体行为，需要分工寻找柴草、烧火、掐麦、放哨。大家就订立攻守同盟：“谁给老师说谁是小猪、小狗！”

但是，我们的伎俩总会被轻易识破，或者我们的同盟总会被轻易化解，总有人不时地被罚站、写检查，被没收火柴。小伙伴们互相猜疑而再团结再分裂再组合再被燎麦的滋味所诱惑，甚至不惜从盐罐里偷出盐，在作业纸上研磨为比较细碎的颗粒，撒在正被火苗燎烤的麦穗上或者吹去芒壳的麦粒上，于是就多了份香气、香味！

——那时候，我们是多么容易满足的孩子！对于大人们的苛刻，我们觉得特别委屈。后来才明白，大人们多么的不易：既心疼孩子又心疼麦子，承受着双重的折磨。

那时候，我们还嫉妒麦子的得宠比我们更多。在大人们的眼里，麦子甚至比孩子还重要，“再这样糟蹋庄稼，打折你们的腿”！

可是，我们不怕，我们读出了另一种感觉，从大人们的语言和表情的背后。

大人们看得严，没有火柴，上学或者放学的路上，我们就用另一种吃法：直接将揉搓掉芒壳的麦子捂进嘴里，嚼吸麦子清新的香，嚼着嚼着，就剩下了面筋，黏在舌尖上，旋来转去，技巧好的话，能吹出泡泡来！

霞姐吹得最好，将这种技巧运用得最自如。

霞姐比我高两个年级。一起上学的路上，她正吹着泡泡，碰见有人过来，会不动声色地将泡泡收回去，贴在腮帮内。

她说，可以将已经能吹泡泡的面筋给我，教我也吹出泡泡。她叫我张开嘴，要将面筋吐给我。我头一扭，转身后退——我才不呢，虽然我再怎么努力，也不能咀嚼出那样的面筋。

可是，和她同年级的顺哥想要。她又不给，一扭身，眼一瞪，书包一正，“滚蛋”！然后，“噔噔噔噔”，向前走了，麻花辫子随着壮实的腰身晃荡如风在流。

唉，他们这些大孩子的事，当时我不懂，有些遗憾……

布谷鸟叫了，又一个小满。人生中不再燎麦多年后的又一个小满，我在一块麦地前转悠，口袋里装了打火机，虽然我从不抽烟。我想掐几穗麦子，想燎出少年时代的滋味。

可是，总有人来往，还有几只鸟儿落下，冲我骨碌着水汪汪的小眼睛，仿佛一下子看穿了我的企图。

还有，霞姐不在，顺哥不在。在老家生儿育女的他们，已经是新的农场主了，流转承包了几百亩地，年年种麦，种花生，种苞谷，种棉花。

我羡慕他们有三个孩子：两个儿子，一个闺女。

我羡慕他们年年种地，有几百亩地，想种啥就种啥。我已经有足够的想象，想象他们在自己的地里如何恩爱，哪怕疯狂，虽然他们早已过了青春年少！

还是不燎麦子了。祝福霞姐、顺哥他们，祝福麦子们！