木质餐具给人一种清新的感觉，可为用餐增添一丝田园气息。市场上的木质餐具可分为上漆和无漆两种，前者表面光滑，后者则更天然。它们的使用注意事项也有所不同。

一般涂漆可分为食品级和非食品级。食品级的涂漆若未添加其他物质且符合规范，基本上可以安心使用；但若闻起来有刺鼻的味道，就可能添加了甲醛类物质，长期使用有害健康。上漆的木制餐具不仅表面光亮，保养及使用上也比较方便。无涂层的木制餐具的缺点是怕水。木头本身存在无数肉眼看不见的小孔，清洗后，餐具如果没有彻底晾干，很容易发霉腐烂，且污垢、油垢也容易渗入。建议大家第一次使用未上漆餐具前，先把它洗净晾干，再拿厨房纸巾蘸一点橄榄油擦拭，使其表面形成一层保护层。这样虽然无法完全密封，但能起到一定的保护作用。

另外，使用木制餐具时，不管是否上漆，大家都要注意5点：1.放油炸食物时，在木制餐具上垫一层吸油纸，避免食物直接接触木头，这样有助于延长餐具使用寿命。2.别装易染色食物。因为色素渗进木头毛细孔中很难清洗，容易在餐具边缘留下一圈黄色印记。3.千万别把木制餐具放进微波炉。因为木制餐具本身就含水分，微波炉高温加热时，会使餐具内部含水量不平均，从而导致变形甚至裂开。4.不要把木制餐具放进冰箱。因为冰箱本身会吸水，长时间将木制餐具放在冰箱中，会使木制餐具内部干燥，导致变形。5.不要用木制餐具盛放发霉的水果。因为木制餐具本身含有水分，很容易成为霉菌的温床。(郭五陵)