1月30日，在下冶镇吴村，村民在制作炉馍。

炉馍，是济源山区群众过年时的传统美食。每年临近春节，家家户户就开始发面备料，制作炉馍。做好的炉馍或用于走亲访友，或留着自己吃。炉馍外酥里嫩，分外香甜。

炉馍分甜、咸两种口味。炉制炉馍的工具为圆形，样子像平底锅，民间称之为鏊。炉制时，鏊上面盖上铁丝吊着的盖子。鏊底下和盖子上燃着木柴，上面火大些，下面火小些。

揉面、做胚、包馅、烧柴、看鏊……因为制作炉馍的工序比较复杂，所以每逢年节，往往是几家人相约，搭伙一起干。欢声笑语充满农家小院，传统年味扑面而来。