“农产品质量安全，‘产出来’是基础，‘管出来’是保证，必须两手抓两手都要硬。”玉泉街道农业服务中心主任康有亮表示，“‘产出来’，就是全面推行农业标准化生产，把住源头，产出优质农产品；‘管出来’，就是扎实推进农产品全程监管，以‘码身份’入市，防止不合格农产品流出基地。”

近日，记者跟随康有亮来到玉泉现代农业示范园，一望无际的日光温室映入眼帘，引起大家无限的兴趣。几块牌子上详细载明黄瓜、番茄等蔬菜标准化栽培技术规程，禁限用农药和高效低毒农药名录，检测、标志、标识、追溯制度等。菜农正将贴有“玉奥”商标的各种蔬菜装上一辆辆的拉菜车，情景很是喜人。

随着康有亮的指点，大家先后浏览了园区生产监控室、农药残留检测室、蔬菜分拣包装室、质量追溯控制室，目睹了园区从种植到收获再到市场的全过程，对农产品从田园到餐桌有了全新的了解。步入园区生产监控室，拼接电视大屏幕上显示着园区种植规划——黄瓜区、番茄区、辣椒区……耕种、犁耙、施肥、播种、整枝、打杈、疏果、防病、治虫、采摘等环节一应俱全，每个温室编号、技术指导、管理人员、产量和效益记录完整。农药残留检测室在每批农产品上市前均进行抽样检测，户主拿到检测合格证后方可采摘上市。分拣包装室对农产品进行分级包装，贴上“玉奥”商标和追溯码，进入成品库，保证一箱一码。质量追溯控制室利用物联网、互联网、自动控制、自动识别技术搭建了农产品质量安全追溯管理平台，通过“信息化”手段，对农产品质量安全进行“数字化”管理，为农产品建立了“身份证”：将条码在查询机前轻轻一扫，屏幕上便显示出户主、品种、基地条件、管理状况、检测日期、采摘时间、产品流向等信息。

采访即将结束时，恰巧遇到前来检查工作的市农产品质量检测中心技术人员。他们介绍了全市构筑农产品从田园到餐桌“安全链”的整体情况：“玉泉现代农业示范园只是全市农产品质量安全链的一个缩影，只是农产品质量安全监管的一种创新模式。”

据介绍，农产品质量安全是食品安全的主要组成部分，是实现食品从田园到餐桌的重要环节，直接关乎广大人民群众的生命健康和消费安全。全市各级各部门高度重视，深入贯彻落实《农产品质量安全法》和《河南省实施<农产品质量安全法>办法》，以努力确保不发生农产品质量安全重大事件为目标，以强化宣传、健全制度、落实责任、加强监督为抓手，通过科学布局、依标生产、质量监测、依法监管，初步实现了基地准出、市场准入、风险预警等，极大地提升了农产品质量安全水平。今年是农业质量年，是创建国家农产品质量安全市的起步年，我市对农产品质量安全监管实行倒逼机制，推行农产品质量追溯制度，全面提高农产品质量水平。我市像玉泉现代农业示范园这样实行“码身份”追溯制度的企业还有11家，诸如寺郎腰大葱、玉阳核桃、黄河小偃面粉、嘉源桃子等，拟示范的企业有史家腰林果、康鑫食用菌、瑞丰蔬菜等。 李珊珊 尚光贞