第06版:品鉴

人情冷暖说升斗

文/图 烟丝

“升不离斗,秤不离砣,筛子不离筐和箩。”烟丝离不开的,是那帮沉溺在古玩里的朋友。如果说各地的古玩圈是一个大池的话,总离不开几个往池里引水的关键人物。在济源,得空就去向征那里转转,是古玩爱好者的习惯。

到目前为止,烟丝在他那里看到的最让人印象深刻的,是一个木斗。

升和斗原本是平常物件,许多人家都有。小时候,我还见过有人拿着小木斗去邻居家借面粉。记得老妈和人闲聊起来,常常骄傲地说,她每次借面粉都是“平升”借“尖升”还的。虽然还小,但我隐隐知道,这小小的物件竟然也是量力度德的测试仪。感觉也没过多少年,升和斗就退出了人们的视线。如今,别说小孩子不认识这些东西,连许多成年人也分不清什么是升、什么是斗了。

升和斗都是粮食的计量用品,多为木制,开口呈正方形或长方形,四个侧面为梯形,自上而下收缩。因为是榫卯结构,加上许多升、斗所用木材较好,有些升和斗堪称艺术品。

升和斗在出现之初就与人心挂上了钩。据考证,斗在先秦时期就出现了,在农耕民族中,交租、纳税、买卖都是以粮食折算的。《史记》中有“其收赋税于民以小斗受之,其禀予民以大斗,行阴德于民”的记载,说的是春秋时田釐子任齐国大夫,暗施仁惠于民众,收取赋税时用小斗量,赐给百姓粮食则用大斗的故事。但这一时期各地的斗没有统一标准,直到秦代统一了度量衡,汉代又进一步制度化,十龠为升、十升为斗、十斗为石的标准才被固定下来。

“刚才出力摇船犹如赛龙船似的一股劲儿,现在在每个人的身体里松懈下来了。今年天照应,雨水调匀,小虫子也不来作梗,一亩田多收这么三五斗,谁都以为该得透一透气了。哪里知道临到最后的占卜,却得到比往年更坏的课兆!”叶圣陶先生的《多收了三五斗》,让人们感受到了旧社会人吃人的惨痛,也让许多人记住了斗这个概念。按推算,当时的一斗可能是三四斤,而丰年或灾年的二十来斤粮食,就能让无数个家庭面临灭顶之灾,因而老百姓又被叫做“升斗小民”。

在许多小说或回忆录里,可以看到旧时的地主、奸商在斗上做尽了文章:或大斗进小斗出;或斗里做夹层;或挑个弯些的木板用来抹平斗面的粮食,收粮时弯面朝上斗里存粮多,卖粮时弯面朝下斗里存粮少。和那些一肚子坏水但能读会算的地主、商人比起来,斗大的字不识一个但知道“平升”借“尖升”还的“升斗小民”内心应该更富足。

过去的老百姓最淳朴厚道,明明家里经常揭不开锅,但来了客人就备酒杀鸡,还谦虚说是“升酒只鸡”,告诉客人这酒食太简单,请随便用点。邻里有难,也是能帮则帮。不过,老人们常讲“升米恩,斗米仇”,提醒晚辈帮人也要适可而止。虽说过去许多老人不认字,但他们的一言一行都透着教养和智慧。

升和斗在古玩市场并不罕见。斗上多有文字,有的写着“日进斗金”,有的写着“公平交易”,更多的上面写的是商铺的堂号。这类物品我以前见了并不动心,但向征的一个斗却瞬间抓住了我的眼。那个斗四面包着桃形铁,包浆温润,上书四个浑厚有力的大字——“裒多易寡”,从落款来判断应该是光绪年间的东西。“裒多易寡”是减有余以补不足的意思,语出《道德经》“天之道损有余补不足”,提醒人莫贪利忘义,也有要多接受别人的意见以弥补自身不足的意思。多谢向征厚爱,春节前把这东西转让给了我。

据说,现在有人讲究在客厅的财位摆个斗,里面放把米,以应“财源广进”的兆头。这和“裒多易寡”的境界相去甚远。

老话说:“穷没有根,富没有苗,命里该着吃一斗,走遍天下吃十升。”人难道不应该尽人事听天命、富贵不淫、箪食瓢饮不改其乐吗?

2018-05-04 文/图 烟丝 1 1 济源日报 c_6710.html 1 人情冷暖说升斗 /enpproperty-->